L'histoire du Domaine Ventajol se conjugue dans une recherche constante de qualité.

Cette démarche nous permet aujourd'hui d'allier un respect des méthodes de vinification traditionnelle à un contrôle et un suivi rigoureux de notre production.

Les faibles rendements favorisent la concentration de la couleur et des arômes.

Nous élaborons nos vins rouge, rosé et blanc dans le respect de la tradition.

Henri Ventajol organise les différentes étapes de production et d'élaboration du vin.

Sébastien Ventajol rejoint son père dès le début des vendanges. Ensuite arrive la commercialisation des différents vins du domaine (vente au caveau, vente par correspondance, vente à l'export)

Marie-Christine Ventajol vous accueille au caveau pour la dégustation des vins, toute l'année
du 1er mai au 31 août : de 9 h à 20 h
du 1er septembre au 30 avril : de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h
et le dimanche de 9 h à12 h

Consulter nos références